Alliant produits de la mer et de la terre, la gastronomie bretonne repose sur un terroir d’une extrême diversité.
A la table de L’Inattendu, vous aurez le plaisir de découvrir une cuisine subtile et ingénieuse, ouverte sur l’océan et le terroir breton. Si les saveurs iodées sont largement représentées, Yann Maget fait également honneur aux produits de la terre à travers une sélection pointue auprès de producteurs locaux. Soucieux de vous proposer une carte inspirée des saisons.

Dans le même esprit, la carte des desserts d’Annabelle Lévêque, Chef Pâtissière des deux restaurants fait la part belle à une gourmandise audacieuse à travers de grands classiques mais également de véritables signatures.

En salle, la mise en scène est orchestrée avec précision par Pauline Sebilleau, Directrice du restaurant. Les gestes et rituels rythment le service et lui confèrent une personnalité unique.